.:: Alitas de Pollo estilo CAJÚN ::.		.:: Torrija de Bacalao ::. Participará en el I. CONCURSO DE PINCHOS DE ESPAÑA (Valladolid)
	.:: Foié a la Plancha::.		.:: Brocheta de Pulpo y Langostinos::.
	.:: Cilindro de Pollo agridulce::.		.:: Terrina de Foié micuit::.
	.:: Tosta Triada de Quesos::.		.:: Brick de morcilla con crema de calabaza ahumada::.
	.:: Chipirón a la plancha encebollado::.		.:: Carrillera guisada con puré de patata al tomillo::.
	.:: Bacalao gratinado con ali oli de manzana::.		.:: Tabla de Quesos::. (Idiazabal Manchego, brie, cabra y buffer)
	.:: Espuma de Quesos con crema de cítricos::.		.:: Brownie de Chocolate con helado de yogur búlgaro::.
	.:: Queso de Cabra a la plancha con caramelo de soja::.		.:: Ensalada Templada de CHIPIRONES::.